Visite du site « Les Maîtres Laitiers du Cotentin »,

à Sottevast

Le 22 mars 2016, vers 13 heures 30, l’aire de stationnement de la salle communale de Bricqueboscq était animée.

43 adhérents et sympathisants du club « Au Bonheur des Aînés » se rendaient à Sottevast, visiter l’usine agro-alimentaire « Les Maîtres Laitiers du Cotentin ».

Arrivés sur site, à 14 heures 00, les « visiteurs » ont été répartis en deux groupes, pilotés par un guide.

Les consignes d’hygiène et de sécurité étant très strictes, des charlottes et blouses ont été distribuées.

En cliquant sur la photographie, elle s'agrandit.

Les « visiteurs » ont été impressionnés par la qualité de l’accueil et le professionnalisme des personnels intervenant sur les différentes chaînes de production fortement automatisées.

Cet après-midi d’information d’une durée de 2 heures 30 constituera un excellent souvenir pour les « visiteurs » issus pour la plupart du milieu rural qui ne tarissent pas de commentaires sur l’évolution de la transformation du lait en produits frais.

Quelques chiffres : Spécialisée dans l’ultra-frais, cette coopérative agricole « Les Maîtres Laitiers du Cotentin » produit 100 000 tonnes de produits laitiers grâce aux 300 000 000 litres de lait provenant de 1 000 exploitations agricoles, représentant environ 15% du marché national.

Cet après-midi se termina par un goûter chaud, chez Sarah, restauratrice à Bricqueboscq.